2023年生猪市场将呈现怎样的变化?

      新华财经北京3月31日电(记者马悦然)2023年生猪市场将呈现怎样的变化?业内剖析师与专家表示，我国畜牧业开展态势整体稳中向好，继续确保能繁母猪正常保有区间稳定生猪市场开展。全年猪肉价钱的重心或迟缓抬升，但价钱高点将低于2021年与2022年。

　　在29日的首届中国饲料产业开展论坛上，光大期货农产品研讨总监王娜在总结2022年生猪价钱变化时表示，2022年生猪期货价钱演绎了明显的“过山车”行情，价钱从14.450元/吨涨到24.300元/吨，涨了近一万元/吨。

　　王娜指出，2023年，一季度价钱呈现出先涨后跌的行情，价钱“寻底”的缘由主要在于生猪的供给相对富余。全国的能繁母猪存栏从去年底开端持续增加，同时市场能繁母猪端大批量缩减的现象大约率不再呈现。

　　全国畜牧总站统计信息处处长杨红杰在首届中国饲料产业开展论坛上指出，当前畜牧业消费已根本恢复到正终年份程度以至略有增加，产业开展态势稳中向好。2022年全生猪存栏量达45256万头，同比增长0.7%;出栏量达69995万头，同比增长4.3%。近十年畜禽养殖范围化率从47.7%增长到69.0%。

　　关于生猪市场的运转规律，杨红杰指出，从价钱的普遍规律来看，猪肉供给质变动1个点，猪肉价钱反向变动5个点。全年的价钱周期呈现出元旦春节消费旺季，处于高价出猪窗口期，而节后到二季度末消费旺季，养殖户普遍亏损。

　　据农业乡村部印发的《生猪产能调控施行计划(暂行)》， “十四五”期间，设定能繁母猪存栏量调控目的，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，**保有量不低于3700万头。

　　杨红杰表示，详细来看，超出能繁母猪存栏量正常保有量105%，市场的“无形之手”将运用市场手腕，调减产能，降低肥猪出栏体重，减少猪肉市场供给。而当低于能繁母猪存栏量正常保有量95%，政府的“有形之手”就会加大政策支持力度，采取暂时救助补贴、增加信贷投放和贴息补助等措施。

　　“整体来看，调控目的的设立关于全国生猪数量起到有效的调控作用。2022年末全国生猪存栏量与正终年份程度相当，生猪出栏量、猪肉产量皆恢复到正终年份程度。”杨红杰说。

　　关于2023年猪价将呈现怎样的走势，王娜表示，2023年全年生猪的价钱高点估计较2022年、2021年或会有明显的降落，全年销售范围维持高位。不过全年猪价重心或会稳步抬升，逐步进入盈利周期。

　　中信建投期货农产品事业部研讨员魏鑫在承受记者采访时表示，总体来看，6月之前生猪的出栏量估计还是较为富余，缘由在于2022年9-11月仔猪的出生量有所提升，对应半年后3-5月的生猪出栏量将处于高位。从消费来看，消费自信心的恢复仍需求一定时间，但3-5月消费状况较此前处于较高位，尔后消费预期或存在变化，但相对较小。

　　魏鑫以为，值得留意的是，目前生猪体重偏高，若四五月份大家普遍呈现销售肥猪的状况，或招致市场阶段性集中售猪，关于价钱形成不利影响。

　　“短期来看，猪价将继续承压，直到体重风险完整释放后，六、七月份或有再度上行的‘时机’。远期猪价是一个迟缓的上行的过程，但是上行的空间不会特别大。”魏鑫说。